小白买粽子需要知道以下内容：

1.了解粽子：粽子是一种中国传统食品，以糯米为主要原料，可以加入豆沙、枣泥、咸蛋黄等作为馅料，外面用粽叶包裹，蒸煮后食用。

2.粽子的种类：粽子的种类很多，包括肉粽、豆沙粽、咸鸭蛋粽等，可以根据个人口味选择。

3.粽子的选购：在购买粽子时，需要注意以下几点：

·生产日期和保质期：确保购买有生产日期和保质期的粽子，避免购买过期或无标识的产品。

·外观：观察粽子的外观，应选择粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露的粽子。

·颜色：粽叶的颜色应该是自然、陈旧暗淡的，如果粽叶颜色鲜绿好看，可能是用“返青粽叶”包的，不要购买。

·香味：闻一下粽子的香味，应该有浓郁的粽香味，如果有淡淡的硫磺味或其他异味，不要购买。

·包装：检查粽子的包装是否完好无损，避免购买包装破损或漏气的粽子。

1.粽子的保存：如果购买了真空包装的粽子，可以存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。如果购买的是新鲜粽子，可以放在冰箱冷冻室保存。

2.粽子的食用方法：粽子可以直接食用，也可以加热后食用，根据个人口味选择。

3.注意生产日期和保质期：在购买粽子时，一定要注意查看生产日期和保质期，避免购买过期或无标识的产品。