离端午节仅有2天，记者昨日走访了贵阳的超市、团购中心、批发商等商家，发现贵阳市民对粽子的购买热情显然比前些年浓了许多。

团购市场雷打不动

在北京路粽子团购中心，老远就能闻到粽子的清香味，门前挂着一很大的横幅“贵阳粽子团购中心”。业务员小李，称自己做了七八多年的粽子团购了，现在贵阳各区都有他的点。说起今年粽子俏不俏时，他笑了笑说这两年粽子还是很好卖，比想我们的月饼好卖多了，虽然今年的价钱比去年略没涨了点，但不影响销售，毕竟现在的物价在涨，我们的产品涨一点，消费者都是完全可以接受的。今年我们推出了8个新品种的粽子，虽然产量上比去年多了一倍，但不用愁卖不掉，因为我们中心积累了有很多的团购单位，像那些中秋月饼团购单位，小的单位几十盒，大的上千盒，一两下子就没有了。再说我们做粽子已经有七八年的时间了，在远近都知道的，很多公司单位发员工，送客户的都是在他们这订的。

大超市：外地粽子占领柜台

在大超市，商家的粽子促销战无疑为即将到来的节日增添了一点气氛。在冷藏区前、郑州、安徽、嘉兴三地的粽子促销员各霸一方,高声叫卖。超市的粽子论斤卖、价格不相上下、从5．5—2．9元不等。据促销员介绍，超市虽然做了很多促销活动，但超市销量也不理想，一天下来每个厂家也就是40—50斤，三家不相上下。各家的柜台销售员都是铆足了劲，一天下来喉咙说哑了。一位销售员说，由于现在的消费者都变得聪明了，买东西不再喜欢往超市里跑，喜欢网上团购拉什么的，第一要吧节省时间，网上还送货上门，价格还比超市便宜很多。打个比方说吧，像这款粽子礼盒，我们这卖138元一盒，贵阳粽子网上才卖89.8元，比我们这少差不多50元钱，你说谁还意愿来我们这买呀，肯定是卖不动的。听说前几年，一天还能接上五六个团购客户，但现在有很多专门的粽子团购中心，他们就是专门做企业的团购业务，人家物流配送、发票、价格、采购员的回扣等都做得很专业，这些服务我们是没法与他们相比的，说以说呀，现在的超市已经很难做了。卖估计再过两天粽子还是会业绩会好一点。特别是在一向制作高档月饼、粽子的香雅园、贵州龙等估计要好卖点。记者看到，贵州龙今年生产出售的有10多个品种，档次从98—300元不等，都配有精美的礼盒包装，据营业部薛经理介绍，贵州龙出产的粽子以粤式为主，一向自产自销，开发的产品注重高端消费群体，每年的销售量逐年提高。

专家:借鉴经验培养本地品牌

粽子为何受“冷遇”,贵州大学市场营销系胡教授认为,粽子只是一种节日性的产品，和月饼情况类似,要把这种节日性产业做成阳光产业，它必须符合两个条件，首先，产品不能单一，比如端午节做粽子、咸蛋，中秋节就做月饼，这样就可以形成节日食品专营品牌；其二,宣传很重要，我们本地没有叫得响的品牌和企业，像郑州的笑脸品牌，开发粽子、汤圆、饺子等节日性食品，一年四季生产销售，拓展全国市场，值得我省的食品企业借鉴。