浓浓端午节，依依粽子情。临近端午，节日的气息浓了，吃粽子的人也越发多了。成都粽子网记者近日获悉，五月端午（阳历6月19日）那天，嘉和一品将推出美味粽子的活动，凡到店里喝粥的顾客，皆有机会品尝由嘉和一品特别制作的迷你粽子，在盛夏之初品味冰爽粥品，为端午民俗增添更多点睛之色。

　 　提到五月端午，提到粽子，不能不说一下它的历史。粽子，又称“角黍”，古已有之，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。西晋周处在《风土记》 中已记载： “仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。”可见粽子由来之久。时至端午，作为佳节必食之物，吃粽子又开始在人群中风靡。

　 　吃粽子对人体有诸多好处。芦苇粽子叶，是一种天然绿色产品，富含硒、氨基酸、维生素、微量元素、天然香精等，在中医里，它还是一种清热解暑良药；粽子的 主料——糯米，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，是一种温补强壮品，具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

　 　现代社会，人们的饮食越来越多样，尽管依然延续了五月端午吃粽子的习俗，却会佐以其他食物，使得吃粽子变得丰富多彩。随着品粥近两年成为都市饮食新时 尚，喝粥吃粽子就成了端午新民俗。作为以“创新最适合的大众口味，打造最健康的品牌餐饮”为己任的北京嘉和一品餐饮公司，更是提倡此种新吃法的先驱。今年 端午节，在拥有100多种面点、广点、粥品等的基础上，嘉和一品特别推出了“嘉和一品美食粽”，有蜜枣粽、豆沙粽、肉粽等种类，还有２０克一个的迷你型袖 珍粽子，为配合粽子还佐以多种口味的粥，例如红豆薏米美肤粥，这边吃着粽子感怀古人，那边还可以美容养颜，正如元稹就有诗云：“彩缕碧筠糭，香粳白玉 团。”滋补享受两不误，也算是人生的一大乐事。

　 　真正说起来，粥其实同粽子一样，也积聚了千年文化底蕴，对人体益处多多。宋代大文豪陆游就曾写诗称赞：“世人个个学长年，不悟长年在眼前。我得宛丘平易 法，只将食粥致神仙。”粥对人体的好处可见一斑。如今的都市人吃惯了大鱼大肉，反而钟情清淡小粥。喝粥既滋补养生，又降脂养颜，成为男男女女老老少少饮食 之佳品，品粥也悄然成为新风尚。尤其在五月端午之际，按照民间的说法：五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒时，居三毒之端，因此端午节又称“五月 端”，正是一年盛夏的开始。在这炎热的节日里，点一碗“嘉和一品”出品的翠花荷叶绿豆冰粥，绿豆消火，荷叶清凉，冰块的加入也让粥更加爽口。在吃粽子的同 时，领略丝丝凉意，还可减肥美容，一箭三雕，岂不快哉？

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